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鳳凰娱乐场手机版,让你停不下筷子的#就是红烧吃不腻!#五花肉红烧苦瓜

作者:匿名 时间:2020-01-11 19:10:43 阅读量:4835

鳳凰娱乐场手机版,让你停不下筷子的#就是红烧吃不腻!#五花肉红烧苦瓜

鳳凰娱乐场手机版,夏天吃苦很有必要,对四川人来说,没有辣椒的烧菜都不叫红烧!很多年后外出旅游,听到各种红烧,结果都是用老抽提了色,和四川火辣辣的红烧差距还是很大的!

by 食客祥妈 【豆果美食官方认证达人】

1、五花肉切成长条块、泡辣椒、泡生姜剁碎

2、苦瓜切成三角形

3、下油锅,小火,爆香五花肉并出油

4、捞出五花肉,加入泡生姜、辣椒炒香,再放入五花肉

5、加入五花肉后,炒1分钟,小火!再加入一勺豆瓣酱

6、下苦瓜,炒到苦瓜变色。

7、满满的加一锅的水!大火猛攻,也可以小火!效果只有一个目的,让苦瓜变软!

8、根据苦瓜的软度判断这道菜是否好了!苦瓜越软,有点成泥一样,最好吃了!这道菜的重点,不是肉软烂了吗?苦瓜切的大小,有时候没有和肉一致,就会肉软烂了苦瓜却还不耙,味道就要逊色一点啦!

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素b1.维生素c及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

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